Déjeuners & Cocktails déjeunatoires

 

In Situ vous propose des formules sur-mesure pour organiser votre événement.

Déjeuners gastronomiques et raffinées, formules sur le pouce, cocktails déjeunatoires, déjeuners dans les vignes, découvrez notre gamme de prestations incluant la location de la salle, les arts de la table et le menu de votre choix…

  • Formule Gastronomique et raffinée :

Apéritif
Les 4 amuse bouches du marché
La coupe de Crémant de Bordeaux, sodas et jus de fruits
Dîner
Oeuf zen, crémeux de chorizo, copeaux de manchego
Magret de canard IGP Sud Ouest aux épices et au miel, pommes confites
Royal chocolat en dacquoise de noisettes, crémeux de fruit de la passion
Café
Eaux minérales
Sélection de vins de Bordeaux ou d’Ailleurs
(Menus pour exemple)

  • Cocktail Déjeuner :

La Découpe
Assortiment de grattons et découpe de jambon
Condiments
Les Pièces à la Pique
Polaire de filet de volaille, Pommes fruit au curry
Navette crémeux de tourteau
Le Buffet des Salades
Salade de mesclun, oeufs de caille, tomates grappe
Salade Emmental, jambon de Paris, endives et croutons
Salade landaise au magret fumé et aux copeaux de foie gras
Les Mets Chauds
Brandade de morue façon Béglaise
Emietté de canard aux au fumet de cèpes et ses pommes Sarladaises
Les Desserts
Tartes aux fruits de saison à partager
Gâteau Basque, Salade d’oranges à la cannelle
Mousse chocolat noir aux brisures de cookies
Macarons assortis
Café
Eaux minérales
Sélection de vins de Bordeaux ou d’ailleurs
(Menus pour exemple)

 

 

 

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